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Fromage bleu à la truffe 1kg
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Fattorie Fiandino est une entreprise familiale italienne située dans le Piémont, spécialisée dans la production artisanale de fromages de haute qualité. Forte d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, la maison se distingue par l’utilisation de présure végétale issue du chardon (Cynara cardunculus), garantissant des produits sans présure animale. Alliant tradition et innovation, Fattorie Fiandino valorise le respect de la nature, du bien-être animal et des saveurs authentiques.
Lait, mélanges de truffes d’été broyées (1,5 % ; dont 68 % truffes d’été), jus de cuisson des truffes (truffes d’été, eau, sel), eau, sel, arôme, présure végétale
| Pour 100g/100ml | |
|---|---|
| Valeur énergétique en Kilocalories | 427 kcal |
| Valeur énergétique en Kilojoules | 1788 kJ |
| Matières Grasses | 33 g |
| dont Acides Gras Saturés | 19 g |
| Glucides | 1,4 g |
| dont Sucres | <0,5 g |
| Protéines | 31 g |
| Sel | 1,7 g |
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